En San Eloy, fotos y gastronomía

Dentro de las actividades que conmemoran el 20º aniversario de la creación de la Filmoteca Regional de Castilla y León hay estos días dos exposiciones: en la sala Santo Domingo y en la de San Eloy. En ésta es posible además de ver extraordinarias imágenes del pasado descubrir en el caso de fotografías salmantinas algunas referencias gastronómicas, como el Mercado del Egido, de Peñaranda de Bracamonte, en cuya Plaza Mayor aparecen los históricos ultramarinos Juan Muñoz, placas que pertenecen a la familia Hernández Mesonero. De Béjar se encuentra una entrañable escena: la del vendedor de sandías --con romana incluida--en una Plaza Mayor descarnada, pero también la de unas coritos (vecinas de Candelario con atuendo tradicional) de compras por La Corredera bejarana con su cesta en el brazo. Ambas tomadas en 1902 por Juan Eduardo Zúñiga. En la historia de la pastelería salmantina hay un nombre mítico: La Mallorquina. El histórico local aparece en una fotografía de Amalio Gombau, que retrata una escena de mercado en la calle de San Pablo, en la que también se atisba un cartel de Nestlé en la portada del Nuevo Mundo, justo enfrente de la Panadería Mecánica del Moro, que promocionaba su famoso pan francés en los carteles. Se encontraba en un local encajado en las llamadas escaleras del Ochavo. Otro ultramarinos, el de Almaraz, se asoma a espaldas de un grupo de turistas que se encuentran en la Plaza de Colón y que retrató Manuel Escudero, igual que Eusebio Martín recogió la imagen de una Plaza de Santa Eulalia en la que se ve claramente el cartel del Condal y de La Posada. Entrañable. Que aproveche.